Рекламное агентство Хабеас Корпус, Журнал Продвижение Продовольствия
E-mails: info@habeas-russia.ru, o.frizorger@habeas-russia.ru,
copy@habeas-russia.ru, s.frizorger@habeas-russia.ru,
infospb@habeas-russia.ru
Телефоны для связи: +7 (812) 498 97 42,
+7 (903) 097 99 96
Рекламные площади:
• ж/д вокзалы
• пригородные электрички
Рекламные площади:
российские
аэропорты
B2В конференции:
• организация и проведение
• продвижение продукта
Издательство журнала:
«Продвижение продовольствия.
Prod&Prod»

«Продвижение Продовольствия. PROD&PROD» №01 2013

Актуальная темаАктуальная тема

Региональные баталии

Ценовое давление ритейла: угроза для производителя или проверка на прочность?

КОНФЛИКТ: Федеральные торговые сети ведут активное наступление вглубь России и диктуют поставщикам продовольствия довольно жесткие условия, главное из которых - зачастую чрезмерно низкая закупочная стоимость продукции. Местные компании вынуждены идти на уступки в ущерб себе либо вовсе отказываться от сотрудничества с супермаркетами, отсекая тем самым путь за пределы своего региона

Дарья ЦВЕТКОВА
читать

РынокРынок

Оливковые тренды

Ситуация на рынке оливкового масла

ЛИХОРАДКА: В 2012 году на мировом рынке оливкового масла произошли сильные изменения. Весной, когда всю Европу начало лихорадить из-за новой волны экономического кризиса, цены на этот продукт снизились более чем в два раза. Тонна масла первого отжима сейчас стоит в среднем 2,9 тысячи долларов, тогда как семь лет назад его стоимость составляла 6 тысяч долларов за тонну

Артем КАБАНОВ
читать

РынокРынок

Сочный имидж

Трансформация образа способствует повышению продаж

ТРЕНД: Если и есть напиток, который идеально вписывается в рацион современного человека, ведущего полноценный и здоровый образ жизни, то это сок. Несмотря на определенную насыщенность рынка в данной отрасли, у производителей еще есть нераскрытые резервы для дальнейшего роста, и ключом к доверию покупателя, расширению круга целевой аудитории является именно свежая концепция знакомого всем продукта

Елена ДЕРЕВЛЕВА
читать

РынокРынок

Соевый бум

Волшебные бобы или дешевая замена?

ЗАМЕНА: В современном мире происходит самый настоящий соевый бум. Многие страны, в том числе и Россия, столкнувшись с недостатком животных белков в рационе населения, вынуждены были признать, что эффективнее всего справиться с ситуацией помогут соевые продукты. Они имеют низкую себестоимость, но при этом содержат 48 % хорошо сбалансированного по аминокислотному

Артем КАБАНОВ
читать

РынокРынок

Горькая утрата

Отечественный шоколадный рынок в ожидании переворота

КАЧЕСТВО: Российские гурманы с грустью отмечают, что по-настоящему добротного, высокопробного шоколада на полках магазинов сегодня не найти. В условиях дороговизны сырья, заботясь о доступности своего товара широкой аудитории, производители предлагают покупать плитки, наполненные эквивалентами и заменителями какао-бобов. Есть ли будущее у такой продукции? Может быть, стоит вернуть изысканному лакомству его былую славу?

Ирина ИВАНОВА
читать

Маркетинг краяМаркетинг края

Витаминное удовольствие

Россия и Польша: эхо друг друга

ИНТЕРЕС: Польские продовольственные товары - частые гости на российском рынке. Для польских производителей это сфера огромных возможностей и перспектив. Однако несмотря на растущий спрос со стороны российского потребителя, на рынке есть еще много свободных ниш. О продвижении польских товаров на российский рынок, проблемах и возможностях этого пути журналу "Продвижение продовольствия. Prod&Prod" рассказал господин Марек Очепка

читать

ПрактикаПрактика

Маркетинг по-новому

Новое поколение маркетинговых инструментов

КОСТЯК: Классические представления об инструментах маркетинга сформулированы еще в середине XX века, когда была разработана схема маркетинг-микса: Product (ассортиментная политика), Price (стоимость), Promotion (действия, склоняющие к покупке; продвижение) и Place (сбытовая политика). Позже, с развитием рынков и усилением конкуренции, было предложено дополнить эту схему еще тремя: People (люди, имеющие отношение к процессу купли-продажи), Process (процедуры и механизмы действий) и Physical Evidence (обстановка,в которой оказывается услуга)

Дарья ЦВЕТКОВА
читать

ПрактикаПрактика

Муки творчества

Образное мышление как движущая сила современного маркетинга

КРЕАТИВ: Эпоха трансформации коллективного сознания провозглашает иные законы, диктует новые правила, побуждает пересматривать систему ценностей. Игроки рынка, повинуясь веяниям времени, все чаще стремятся найти нестандартные методы продвижения и необычные рекламные идеи. Однако быстро привыкшую ко всему странному публику уже не так-то легко удивить

Ольга ГИЛЬ
читать

ПрактикаПрактика

Довериться профессионалам

Точечный удар против оружия массового поражения

СОПЕРНИКИ: Профильные СМИ - это независимые эксперты рынка, зеркало отрасли и ее судьи в одном лице. А еще это средство продвижения товара. Насколько эффективна сегодня реклама в специализированных изданиях и может ли она составить конкуренцию мощнейшим каналам коммуникаций, телевидению и Интернету? Выбор как всегда только за рекламодателем

Ольга ГИЛЬ
читать

ПрактикаПрактика

Качественный продукт

Как повлиять на восприятие потребителя

НАСТУПЛЕНИЕ: Доказать при помощи рациональных сведений преимущества продукта и сделать его запоминающимся (о чем мы говорили в прошлой статье), бесспорно, очень важно. Подчас, задействовав только эти два аспекта восприятия, можно существенно опередить конкурентов, доказав превосходство своего продукта. Но часто этого недостаточно. Чтобы выйти победителем в борьбе за потребителя, нужно наступать по всем фронтам восприятия. И к информационному и сенсорному измерению добавить эмоционально-чувственное и психологическое. В них мало логики и четкости и много абстрактных идей. Но так уж устроено восприятие человека, и нам остается только подстроиться под его особенности

Виктор ТАМБЕРГ, Андрей БАДЬИН, Бюро «Тамберг & Бадьин», http://newbranding.ru
читать

ТехнологииТехнологии

Товар лицом

Выставка продуктов: с чем ее "едят"

БИЗНЕС: "Выставки открывают фантасмагорию, в которую человек вступает, чтобы отдаться развлечению", - говорил Вальтер Беньямин о выставках своего времени. Сегодня, однако, это уже не столько средство получения сильных эмоций, сколько инструмент коммерции и стратегических коммуникаций

Максим ЧУБАЧУК, КВК «Империя»
читать

ТехнологииТехнологии

По канату без страховки

Выгоды от участия компаний в международных выставках

ОПЫТ: Успеха на российском рынке зарубежная компания может достигнуть только благодаря грамотно спланированной и продуманной маркетинговой политике. Как это сделать наиболее эффективно и безболезненно? Накануне международной выставки "Продэкспо-2013" традиционно привлекающей множество иностранных участников, мы попросили ответить на этот вопрос опытного маркетолога, генерального директора журнала "Продвижение продовольствия. Prod&Prod" Ольгу ФРИЗОРГЕР

Дарья ЦВЕТКОВА
читать

ТехнологииТехнологии

Ориентация на инвестора

Особенности инвестиционных процессов в пищевой отрасли

АЛЬТЕРНАТИВА: Каждая компания рано или поздно сталкивается с проблемой нехватки собственного капитала для дальнейшего развития. Это вынуждает менеджмент привлекать внешние инвестиции, которые должны стать катализатором развития и фактором устойчивого роста рыночной стоимости в будущем

Елена ДЕРЕВЛЕВА
читать

ТехнологииТехнологии

Продлить жизнь

Упаковка будущего позволит сберечь натуральность продуктов

НОВАЦИИ: Парадокс, но пугающая перспектива глобального продовольственного кризиса, который грозит населению Земли, не мешает нам каждый день выбрасывать огромное количество продуктов питания. Как сберечь то, что мы имеем? Один из очевидных шагов - создание упаковки нового поколения, позволяющей значительно увеличить срок хранения продукта, при этом не отравляя потребителя консервантами

Дарья ЦВЕТКОВА
читать

Торговая площадьТорговая площадь

Российский потребитель

Курс на новые стратегии и новых клиентов

ПЕРЕМЕНЫ: Аналитики одного из крупнейших финансовых конгломератов в мире, транснационального банка HSBC, предсказывают новую потребительскую революцию, которую возглавят шесть стран, в том числе Россия. Рост доходов, изменение структуры потребления и совокупных расходов, глобального увеличения доли среднего класса - такая перспектива, по мнению экспертов, ждет нас в следующие 30 лет. Однако производителей и торговые организации пока больше интересует вопрос ближайшего будущего: каким будет российский потребитель в наступившем 2013 году, на какие особенности и тенденции следует опираться при разработке производственной и маркетинговой стратегии?

Дарья ЦВЕТКОВА
читать

Торговая площадьТорговая площадь

Сомнительное неизвестное

СТМ торговых сетей нуждаются в грамотном маркетинге

ПРОСЧЕТ: При желании активно развивать собственные торговые марки мало кто из российских ритейлеров задумался об их продвижении - в СМИ, местах продаж, интернет-пространстве. Бытует мнение, что такой товар не нуждается в промоушне и должен по умолчанию привлекать покупателя исключительно низкой ценой. Быть может, это очевидное заблуждение и есть обоснованная причина, по которой доля отечественных private label в пять-шесть раз ниже, чем на Западе?

Ольга ГИЛЬ
читать

В фокусеВ фокусе

Магия обещаний

Чудо-продукт в молочном сегменте: иллюзия полезности

ФИКЦИЯ: Заботясь о своем здоровье, осознанный человек все больше внимания обращает на то, что и как он ест. Производители йогуртов во весь голос заявляют о несомненной пользе этого продукта, тем самым успешно продвигая его на рынке. Однако все ли, что заявлено в красивой и столь убедительной на первый взгляд рекламе, соответствует действительности?

Ирина ИВАНОВА
читать