Рекламное агентство Хабеас Корпус, Журнал Продвижение Продовольствия
E-mails: info@habeas-russia.ru, o.frizorger@habeas-russia.ru,
copy@habeas-russia.ru, s.frizorger@habeas-russia.ru,
infospb@habeas-russia.ru
Телефоны для связи: +7 (812) 498 97 42,
+7 (903) 097 99 96
Рекламные площади:
• ж/д вокзалы
• пригородные электрички
Рекламные площади:
российские
аэропорты
B2В конференции:
• организация и проведение
• продвижение продукта
Издательство журнала:
«Продвижение продовольствия.
Prod&Prod»

«Продвижение Продовольствия. PROD&PROD» №01 2015

Актуальная темаАктуальная тема

Стать ближе

Тематические мастер-классы как средство привлечения внимания потенциальных партнеров и клиентов

креативность: Вывод на рынок нового продукта – задача непростая при любых условиях, но особенно важной и в то же время трудной она становится, когда речь идет об иностранных производителях, продукция которых представлена на российском рынке в ограниченном объеме или не представлена вообще. Неудивительно, что стандартный набор маркетинговых инструментов в этом случае может оказаться неэффективным, ведь поставщикам приходится одновременно и искать партнеров, и завоевывать лояльность потребителей. Одной из форм активности для решения этих задач становятся национальные мастер-классы и дегустации в местах продаж

Дарья Цветкова
читать

РынокРынок

Сладкие тенденции

Стратегическое развитие рынка кондитерских изделий

Рост: Мировой и российский рынки кондитерских изделий, по данным анализа ВНИИ КП, сегодня находятся в состоянии роста. В качестве его первопричины называется расширение сегмента кондитерских изделий, относящихся к группе сахаристых (шоколад, драже, карамель). По данным, приведенным в недавнем докладе «Confectioneries: A Global Strategic Business Report», величина мирового рынка этих изделий будет оцениваться в $186,3 млрд

Владимир Симаков
читать

РынокРынок

Зеленая метка

ECO-продукты: как распознать на прилавке?

Аутентификация: В России, где до настоящего времени не существует единой системы госстандартов на производство органической продукции, это направление развивается очень непросто. Фермерам сложно не только завоевать доверие покупателей, но и зачастую даже найти оптимальный путь продвижения своего товара. Потребитель же, ориентированный на здоровое питание, безуспешно пытается разобраться с маркировкой на упаковках…

Елена Мерзлякова
читать

РынокРынок

Знатный улов

Развитие отечественной рыбопереработки в условиях эмбарго

подъем: Возрастающий спрос на рыбу и морепродукты в последние годы задал стимул расширению соответствующего рыночного сегмента. Запрет на поставки продукции из-за рубежа только укрепил эту тенденцию, побудив государство оказать посильную поддержку местному промыслу и предприятиям отрасли

Елена Мерзлякова
читать

РынокРынок

Мясные баталии

Перспективы мясного рынка в России

ожидания: Мясо – один из главных элементов продуктовой корзины. А потому покупка качественных мясных продуктов по разумным ценам является для потребителей весьма актуальной задачей. Именно поэтому многие ритейлеры обеспокоены заменой поставщиков мяса, скачком отпускных цен и неизвестностью

Анна Привалова
читать

РынокРынок

Как заработать больше?

СТМ в котлетах и пельменях

С каждым годом в России стремительно развивается рынок СТМ. Еще не так давно производством private label занимались единицы. Сегодня доля товаров под собственной торговой маркой стабильно растет. Например, одна из федеральных сетей планирует довести долю СТМ до 30%!

читать

РынокРынок

Витаминный рынок

Плодоовощной бизнес в России

специфика: Овощи и фрукты, будучи незаменимыми источниками витаминов и микроэлементов, традиционно присутствуют на столе большинства россиян. Что касается плодовоовощного рынка в целом, то он после распада СССР подвергся значительной трансформации. Одной из основных его особенностей остается серьезная доля импорта тех культур, которые в силу климатических особенностей никогда не выращивались на территории России

Елена Мерзлякова
читать

РынокРынок

Млечный путь

Новый взгляд на молоко: проблемы и направления развития отрасли

Реновация: Эксперты признают высокий потенциал отечественного рынка молочной продукции: ему есть куда расти. Основной сложностью для производителей является отсутствие инвестирования, которое необходимо как для переоснащения оборудования в целях повышения качества и внедрения новых производственных линий для изготовления аналогов импортного товара, так и для разработки грамотной маркетинговой политики

Олег Бердеу
читать

РынокРынок

Закат дор блю

Потребительское поведение после исчезновения итальянских и немецких сыров

Исход: С августа 2014 года россияне оказались в новой потребительской реальности: после введения эмбарго на ввоз некоторых импортных продуктов питания с прилавков постепенно начали исчезать товары из стран Европейского Союза и США. Особенно заметно опустели сырные витрины, а пармезан, моцарелла и дор блю для некоторых стали практически нарицательными именами, синонимами оставшейся в прошлом свободы потребления, ограниченной исключительно толщиной кошелька. Так ли критична потеря итальянских и немецких сыров?

Михаил Кисин, директор проекта www.goodsmatrix.ru
читать

РынокРынок

На любой вкус

Разнообразие продукции от компании «Прогресс»

приоритеты: Современный продукт должен быть качественным, разнообразным, укладывающимся в концепцию здорового образа жизни, при этом быстрым в приготовлении и подходящим для всех членов семьи. Именно такая продукция присутствует в линейке компании «Прогресс», выпускающей крупы ТМ «Воложка», «Варим-Парим», хлопья и каши «Во!Ложка», а также мюсли «Benefit»

читать

Маркетинг краяМаркетинг края

Здоровые продукты питания – на российский рынок

Польская начинка в русских блюдах

парадокс: 227 граммов сахара, т.е. почти 1/4 кг, содержит одна бутылка газированного напитка (которую наша молодежь может выпить за несколько минут), употребляя также химические добавки, искусственные красители, консерванты, – и при этом мы хотим быть здоровыми! Тогда как натуральные соки из фруктов и овощей, компоты, в том числе из сухофруктов, совершенно безопасны и очень полезны для нашего здоровья. Польские производители готовы поставлять на российский рынок любые виды из этих напитков

Марек Очепка, Министр-Советник Посольства Республики Польша, www.moskwa.trade.gov.pl, moscow@trade.gov.pl
читать

Маркетинг краяМаркетинг края

«Если полякам удалось…»

Импортозамещение в России и проблемы с предложением

последствия: С 7 августа 2014 года Россия ввела запрет на поставки ряда овощей и фруктов из Польши. Под запрет попало примерно 8% польского экспорта этих продуктов в Россию, что в целом оказалось не столь ощутимо, но в случае яблочного экспорта, которого порядка 40% направлялось из Польши в Россию, эмбарго скоро может вызвать у польских садоводов определенные проблемы со сбытом (в январе-феврале они постепенно начинают освобождать холодильные камеры вплоть до нового урожая). В срочном порядке им приходится менять свои торговые стратегии и искать своим яблокам другие рынки сбыта. В этой ситуации не исключены и потери, и выплаты садоводам компенсации

Станислав Подсцянски, I Секретарь Посольства Республики Польша, www.moskwa.trade.gov.pl, moscow@trade.gov.pl
читать

ПрактикаПрактика

Время решений

Новые цели и пути их достижения на рынке продуктов питания

Неизвестность: Введенный в августе 2014 года запрет на импорт продуктов питания из Европейского Союза, Австралии и США вероятно, самое важное и знаковое для отрасли решение за последнее время. Эксперты оценивают его по-разному

Дарья Цветкова
читать

ПрактикаПрактика

В фокусе – продукт

Социально значимое позиционирование как стратегия продвижения

Тенденция: Привлечь внимание потребителя можно не только посредством победы на гонках и соревнованиях между конкурентами и брендами. Есть и другой, перпендикулярно ориентированный маркетинговый путь, когда акцент ставится на осознание и подчеркивание уникальности и особой ценности конкретного продовольственного товара

Дарья Цветкова
читать

ПрактикаПрактика

Получаем фору

«Шахматная методика» проведения успешных переговоров

партнерство: В основе ведения торговых отношений лежит контракт, подписанный на первом этапе сотрудничества, и от того, как пройдет деловая встреча, во многом зависит исход предприятия в целом. Мастерства проведения бизнес-диалогов можно добиться, выстроив параллели с одной из интеллектуальных игровых форм

Сергей Илюха, директор по развитию Национального союза экспортеров продовольствия, бизнес консультант
читать

ПрактикаПрактика

Продуктовая карта

Нужен ли России знак НМПТ?

защита: Легендарные товары, имеющие давнюю историю и многолетние традиции изготовления, всегда пользовались особым почитанием. Однако события последнего века многое изменили, и сегодня потребитель не спешит покупать вологодское масло или тульский пряник, подозревая о том, что произведен он может быть далеко не в Вологде и совсем не в Туле…

Дарья Цветкова
читать

ПрактикаПрактика

Территория холода

Международная выставка артизанального мороженого MIG

тенденции: Ситуация на продовольственном рынке в современных условиях меняется стремительно; это связано как с внешними факторами, так и с изменением потребительского поведения россиян, которое вынуждает производителей постоянно работать над улучшением характеристик продукта и искать новые формы маркетинговой активности. В определенном смысле один из наиболее показательных сегментов, в значительной степени отражающий глобальные тренды рынка продуктов питания в целом, – мороженое

Дарья Цветкова
читать

ТехнологииТехнологии

Быть в тренде

Основные тенденции на рынке продуктов питания

шанс: Санкции в отношении России на ввоз продуктов питания из ряда стран, по мнению экспертов, должны не только подтолкнуть отечественных производителей к увеличению выпуска продукции для импортозамещения, но и создать условия для вывода передовых предприятий на новый уровень конкурентоспособности. Перед производителями встали основные задачи: переоснащение производства, разработка новых продуктов и выработка маркетинговых стратегий для вывода российской продукции на международные рынки и успешной конкуренции на них

Дарья Цветкова
читать

ТехнологииТехнологии

Современный формат

Новый видеоканал для продвижения продукции от Интернет-каталога продуктов питания Goods Matrix

читать

ТехнологииТехнологии

Заслужить лояльность

Источники роста продаж на потребительских рынках

приоритет: Среди разнообразия маркетинговых целей внимание менеджеров и маркетологов не в последнюю очередь сосредоточено на повышении продаж. Посредством воздействия на продажи так или иначе осуществляется генерация финансовых потоков бизнеса, рост рыночной доли или повышение эффективности маркетинговых инвестиций

Виталий Деревлев
читать

Торговая площадьТорговая площадь

Оружие поставщика

Как «победить» сильного оппонента

методика: Грамотная предварительная работа имеет огромное значение для успешного проведения переговоров. Следуя определенному алгоритму, можно избежать ошибок и укрепить свою позицию накануне деловой встречи с ритейлером

Сергей Илюха, директор по развитию Национального союза экспортеров продовольствия, бизнес консультант
читать

Торговая площадьТорговая площадь

На своем поле

Инвестиции в собственное производство: риски и преимущества

интеграция: Стремясь к успешному ведению бизнеса, ритейлеры вынуждены не только уметь грамотно торговать, но и осваивать косвенную для себя область деятельности – принимать участие в непосредственном изготовлении тех или иных продуктов. Учитывая долгосрочность окупаемости затраченных средств, торговые операторы тем не менее все чаще выбирают именно этот способ развития

Дарья Цветкова
читать

Торговая площадьТорговая площадь

Умная торговля

Мировые тенденции и отечественные новинки в индустрии ритейла

Вариантность: Немалое значение для успешной деятельности в современных рыночных условиях играет не только содержание (что продавать), но и форма построения бизнеса, тем более что зачастую эти аспекты взаимозависимы. Операторы, нацеленные на перспективу, не боятся экспериментировать и находят оптимальные для себя форматы магазинов, сочетая и развивая уже сложившиеся разновидности точек продаж

Виталий Деревлев
читать

В фокусеВ фокусе

Форум перспектив

«Продэкспо 2015» как платформа для антикризисных решений

С 9 по 13 февраля 2015 года в ЦВК «Экспоцентр» состоится 22-я Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо». Она будет проходить в непростой экономической и политической ситуации, что усиливает ее актуальность – в первую очередь как площадки для поиска перспективных путей развития, для обсуждения актуальных вопросов и выработки необходимых решений

читать