Рекламное агентство Хабеас Корпус, Журнал Продвижение Продовольствия
E-mails: info@habeas-russia.ru, o.frizorger@habeas-russia.ru,
copy@habeas-russia.ru, s.frizorger@habeas-russia.ru,
infospb@habeas-russia.ru
Телефоны для связи: +7 (812) 498 97 42,
+7 (903) 097 99 96
Рекламные площади:
• ж/д вокзалы
• пригородные электрички
Рекламные площади:
российские
аэропорты
B2В конференции:
• организация и проведение
• продвижение продукта
Издательство журнала:
«Продвижение продовольствия.
Prod&Prod»

«Продвижение Продовольствия. PROD&PROD» №04 2015

Актуальная темаАктуальная тема

Игра в прятки

Проверка репутации лидеров рынка в условиях кризиса

реноме: Репутация, если иметь в виду бизнес, участие в рыночных процессах, – это не просто доброе имя, это неосязаемый, но вполне конкретный рыночный капитал, от наличия или отсутствия которого зависит успешность и эффективность работы. Как создать этот капитал, сохранить и приумножить его? Почему именно в условиях финансового кризиса репутация становится одним из определяющих критериев успеха? Об этом говорим с генеральным директором журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» Ольгой Фризоргер

Дарья Цветкова
читать

РынокРынок

Сырная блокада

Производство сыров в России в условиях эмбарго

запрет: Продовольственное эмбарго в России действует уже год. Запрещены фрукты, овощи, мясо, рыба из Европы, США, Канады. Не допускается к реализации и молочная продукция из этих стран, в частности сыры

Елена Мерзлякова
читать

РынокРынок

Ароматное золото

Кофейный сегмент удерживает высоту

Приверженность: Отказывая себе во многом, человек всегда оставляет «отдушину» – нечто любимое, чему он сохраняет верность даже в условиях роста цен. Для россиян сегодня таким продуктом является кофе – напиток, дарящий радость и создающий уютную, гармоничную атмосферу уже в процессе его приготовления. Покупатели не хотят расставаться с ним, и этот факт весьма способствует развитию рынка, несмотря на экономические сложности

Михаил Кисин, директор проекта www.goodsmatrix.ru
читать

РынокРынок

Торт в клеточку

Искусство любования упаковкой, или как изменить восприятие обычного

Рестайлинг: В мире быстро меняющихся ценностей продукт, который вчера считался будничным и повседневным, завтра может стать чем-то особенным, исключительным, праздничным. Такое чудесное превращение ожидается на рынке вафельных тортов – десерта, который становится все более изысканным, оставаясь по-прежнему доступным для потребителя

читать

РынокРынок

За рамками удовольствия

В поисках достойных аргументов для творожков и муссов

Функциональность: Рынок молочных десертов наращивает обороты, расширяя товарную линейку и меняя само восприятие продукции данной категории. Современный потребитель, стремящийся сделать свой рацион полноценным, здоровым и вкусным одновременно, получает здесь все что нужно: оказывается, лакомство способно заменить обед и одновременно быть полезным, а польза, соответственно, может быть весьма приятной на вкус

Михаил Кисин, директор проекта www.goodsmatrix.ru
читать

РынокРынок

Точка входа

Аспекты миссии продовольственного интернет-каталога

проект: В эпоху высоких технологий информация превратилась в экономический ресурс, а с точки зрения маркетинга – в одно из главных средств борьбы за потребителя, для которого информация о товаре, особенно на продовольственном рынке, во многом определяющем здоровье и качество жизни, стала ведущим фактором выбора. Тем ценнее площадки, аккумулирующие сведения о товарах и открывающие доступ к ним как для производителей, так и для потребителей. Крупнейшая среди таких площадок – интернет-каталог продуктов питания GoodsMatrix.ru. На вопросы нашего издания отвечает его директор Михаил Кисин

Дарья Лукьянова
читать

Маркетинг краяМаркетинг края

«Создаем такие продукты, которые хотели бы давать своим детям»

Лучшая реклама товара – его качество

цитата: «Создаем такие продукты, которые хотели бы давать своим детям», – девиз одной из польских фирм. И фактически все польские сельскохозяйственные производители априори поддерживают этот принцип, выпуская только качественный продукт. Эмбарго не отменили, но есть ли альтернатива польскому предложению? Что обсуждается на выставочных продовольственных площадках в Москве?

Марек Очепка, Министр-Советник Посольства Республики Польша, www.moskwa.trade.gov.pl, moscow@trade.gov.pl
читать

ПрактикаПрактика

Фактор обновления

Как выстроить успешную инновационную политику компании

Динамика: Активная игра на потребительском рынке не позволяет останавливаться на достигнутом и вынуждает вырабатывать свежие предложения. Покупатель идет навстречу экспериментам и охотно рассматривает любые оригинальные решения производителей, но оправдывают себя только те из них, которые не только привлекают внимание в момент запуска, но и завоевывают лояльность аудитории на годы

Елена Деревлева
читать

ПрактикаПрактика

Шахматные стратегии

Особенности ведения переговоров при подписании крупных контрактов

пОдход: Поставки продуктов питания в розничные сети отличаются от продаж в частном порядке от мелкой торговли на рынке или даже крупной торговли в автосалонах. Понимают это все, но четко сформулировать хотя бы пять существенных отличий зачастую затрудняются даже опытные продавцы

Сергей ИЛЮХА, директор по развитию Национального союза экспортеров продовольствия, бизнес-консультант
читать

ПрактикаПрактика

Брендинг по-новому

Как меняются подходы к бренд-мейкингу

Противоборство: Одна из важных особенностей современного продовольственного рынка заключается в том, что преобретая продукт, потребитель одновременно реализует и свои собственные амбиции. На каком фундаменте выстраиваются успешные бренды? Сохраняется ли устойчивая потребительская лояльность по отношению к брендам или же их сила постепенно девальвируется? Как в нынешних условиях меняются бренд-стратегии и чьи торговые марки имеют больше перспектив – производителей или ритейла? Наконец, какие бренды смогут завоевать потребительское доверие в будущем?

Виталий Деревлев
читать

ПрактикаПрактика

Секрет фирмы

Маркетинговые возможности на рынках слабо дифференцируемых товаров

Разница: На полках с хлебобулочными изделиями, в бакалейном отделе, в сегменте свежих овощей и фруктов, как правило, трудно выделить определенный продукт в ряду таких же «безликих» аналогов. Как ориентируется в этом сегменте покупатель и на что следует обратить внимание производителю?

Виталий Деревлев
читать

ТехнологииТехнологии

Высокая планка

Сложности выхода на альтернативные рынки сбыта

Экспансия: Одним из путей развития бизнеса является расширение спектра реализации выпускаемой продукции. Однако, выходя за пределы традиционного, проверенного временем сектора, компании часто попадают на «минное поле»: неизведанные площадки таят множество опасностей, которые не всегда можно предусмотреть. Как избежать провала, предлагая новой аудитории свой продукт?

Виталий Деревлев
читать

ТехнологииТехнологии

Прямая связь

Цифровые аспекты продовольственного маркетинга

Будущее: Активное внедрение в повседневную жизнь современного человека всевозможных digital-технологий приводит к вовлечению в эту сферу и производителей продуктов питания. Сегодня одних только традиционных пунктов продаж оказывается недостаточно, и эффективным помощником для торговых компаний подчас оказывается Интернет, в который мир погружен с головой

Виталий Деревлев
читать

ТехнологииТехнологии

Непаханое поле

Российские сельхозпроизводители на пути объединения

Интеграция: Аграрии столкнулись с неразрешимыми противоречиями: с одной стороны, государство ставит перед ними задачу импортозамещения, а с другой, не налажена система сбыта отечественной продукции. Одним из эффективных путей решения проблемы является создание сельхозкооперативов – старой, но еще не забытой модели советской системы, с учетом новых подходов и положительного опыта зарубежных стран

Дарья Цветкова
читать

Торговая площадьТорговая площадь

Кризису вопреки

Как российским операторам выстоять в условиях падающих рынков

спад: Сокращение ВВП в условиях неблагоприятной внешней конъюнктуры, галопирующая инфляция и падающий курс рубля снижают реальные доходы населения, сокращают потребительский спрос и сужают потенциал продовольственной отрасли. Сектор продуктов питания сейчас прибавляет в весе только за счет роста ценников, тогда как индекс потребительского доверия, прямо пропорциональный толщине среднестатистического кошелька, находится в районе своего исторического минимума

Виталий Деревлев
читать

Торговая площадьТорговая площадь

Новые вызовы

Нестандартные решения для удержания потребителей

Передовики: Не так давно в деловом мире произошло знаковое для всего российского ритейла да и вообще бизнеса событие: крупнейший розничный ритейлер «Магнит» стал единственной российской компанией, оказавшейся в списке ста самых инновационных компаний мира по версии Forbes. Главный критерий, по которому составлялся рейтинг, – инновации в организации бизнеса и привлекательность компании с этой точки зрения для инвесторов

Дарья Цветкова
читать

В фокусеВ фокусе

Обратная реакция

Поведение российских производителей в сложившихся экономических условиях

Неустройство: Вряд ли кто станет спорить, что спустя год после введения эмбарго на ввоз импортной продукции рынок не стабилизировался и по-прежнему находится в состоянии хаоса. И дело даже не в отсутствии импортных товаров, а в том, что им на смену пришла отечественная продукция, во многом неизвестная потребителю и не всегда отличающаяся высоким качеством. Как воспользовались производители полученным преимуществом в виде отсутствия конкуренции со стороны импорта? Смогли ли использовать преимущества и приучить потребителей к своей продукции? Чего удалось добиться, а что, напротив, не получилось?

Дарья Цветкова
читать

В фокусеВ фокусе

Уроки экономии

Поведение потребителей в условиях роста цен

Дисбаланс: Не нужно быть экономистом, чтобы заметить существенное увеличение расходов на продукты питания среди населения, связанное с ростом цен и снижением реальных доходов. По данным Росстата, в первом квартале 2015 года доля расходов на продукты питания составила 47,2 %. При этом численность россиян, имеющих доходы ниже прожиточного минимума, по сравнению с прошлым годом возросла на три миллиона и составила почти 23 миллиона человек

Дарья Лукьянова
читать