Рекламное агентство Хабеас Корпус, Журнал Продвижение Продовольствия
E-mails: info@habeas-russia.ru, o.frizorger@habeas-russia.ru,
copy@habeas-russia.ru, s.frizorger@habeas-russia.ru,
infospb@habeas-russia.ru
Телефоны для связи: +7 (812) 498 97 42,
+7 (903) 097 99 96
Рекламные площади:
• ж/д вокзалы
• пригородные электрички
Рекламные площади:
российские
аэропорты
B2В конференции:
• организация и проведение
• продвижение продукта
Издательство журнала:
«Продвижение продовольствия.
Prod&Prod»

Продвижения импортных мучных кондитерских изделий на российском рынке

Мучные кондитерские изделия в ближайшее время вряд ли уступят свое лидерство другим популярным сладостям. Печенье, вафли и пряники употребляются регулярно по поводу и без, и потому даже почти не требуютрасходов на громкие рекламные кампании. Отечественные производителипрочно стоят на ногах и могут предложить самый разный ассортимент поценам и качеству. Впрочем, и у иностранных компаний есть шанс завоеватьсвое место на рынке и найти собственного уникального потребителя .

В январском выпуске журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» в статье «Заморские штучки» раскрывается тема продвижения импортных мучных кондитерских изделий на российском рынке.

Отечественный рынок мучных кондитерских изделий один из самых плотных и насыщенных, он занимает более половины всего кондитерского производства, причем в числе его участников есть и крупные гиганты федерального уровня, и локальные производители, реализующие товар в регионе, где расположено предприятие.

Потребление печенья на душу населения в России составляет около пяти килограммов в год. Лидером российского рынка уже долгое время остается компания «Большевик» производитель печенья «Юбилейное», вафель и вафельных тортов «Причуда». К числу лидеров относятся фабрики группы «Объединенные кондитеры», комбинат «Крекер», ОАО «Брянконфи», компания «СладКо» и петербургский производитель «Хлебныйдом».

В статье выделены особенности, которыми характеризуется российский рынок кондитерских изделий.

В России товары сегмента мучных кондитерских изделий являются продуктами повседневного спроса. Почти 95 % потребителей признаются, что приобретают их (в основном печенье и пряники) для ежедневного домашнего чаепития.

Восприятие товаров этого сегмента европейским покупателем несколько отличается от российского, отмечает редакция. Мучные кондитерские изделия считаются в Европе хорошим подарком, поэтому большое внимание уделяется их упаковке. При этом очень важно учитыватьпривычки, предпочтения и психологические особенности российскихпотребителей, не копируя успешныеевропейские образцы, а находя и занимая относительно свободные направления развития рынка. Европейцы большее внимание уделяют составу продукции, предпочитают выпечку без сахара и глютена и с полезными ингредиентами (например, отрубями), внимательно изучают надписи на упаковке и внешний вид товара.

В статье приведена таблица, в которой раскрываются основные различия между потребительским поведением россиян и европейцев в сегменте продаж кондитерских изделий.

По словам редакции, многие исследователи уверены, что ощутимых перспектив у иностранных производителей на отечественном рынке мучной кондитерской продукции нет, поскольку крупные российские компании могут предложить как качественную инновационную продукцию, так и товары низкоценового сегмента. Тем не менее, можно предположить несколько направлений, в которых импортные товары способны занять определенное место и получить признание потребителей. Какие именно – в статье «Заморские штучки» нового номера журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod»